Il primo post di questo nuovo anno lo dedichiamo al… gelato! 🙂 Sicuramente uno degli alimenti che incontra di più il piacere di tutti noi. Ci sono sapori standard, come la vaniglia o il cioccolato, ma ci sono anche sempre più nuovi sapori che vengono sperimentati. Insomma, oggi, qualsiasi cosa può essere trasformata in un gelato. L’infografica elaborata dal sito slots.info dimostra quanto folle possa diventare […]
Il dolce più amato del Natale è senza dubbio il panettone. Tra miti e leggende ci sono diverse storie che si contendono l’origine di questo dolce natalizio: • Messer Ulivo degli Atellani, falconiere, abitava nella Contrada delle Grazie a Milano. Innamorato di Algisa, bellissima figlia di un fornaio, si fece assumere dal padre di lei come garzone […]
Avete mai guardato il vostro noioso cono gelato e desiderare di mangiare qualcosa di più eccitante? Beh, per vostra fortuna non siete i soli! Armatevi di cucchiaino e godetevi alcune delle più folli, cool, stravaganti proposte di gelato al mondo: • Sweet Jesus – Toronto, Canada Facebook/Sweet Jesus Perché mangiare il classico gelato soft bianco quando potremmo […]
Ti capita di guardare la tv e il gelato ti arriva direttamente in casa… è proprio quello che accade quando vedi entrare sul palco del programma televisivo Tù Sì Que Vales, andato in onda sabato 29 ottobre su Mediaset Canale 5, Giacomo Bizzarri in sella alla sua bike del gelato Mashcream. Trasformando il suo lavoro in un’arte e […]
L’estate è agli sgoccioli ed è tempo di bilanci: quanti gelati ci siamo mangiati per rinfrescarci e alleviarci dal caldo o solamente per goderci un piccolo momento di piacere? Possiamo trovare in commercio tantissimi snack “rinfrescanti” tra cui scegliere: gelati confezionati o artigianali, gelato soft, sorbetti, frozen yogurt. Ma sappiamo veramente le loro caratteristiche? Cosa differenzia ad esempio il gelato […]
Si è da pochi giorni conclusa l’ultima tappa di Firenze (1-4 settembre) del Gelato Festival dove è stato proclamato il miglior gelatiere d’Europa. Lo scettro è andato ad Eugenio Morrone (al centro, in foto) della gelateria “Il cannolo siciliano” di Roma, che ha vinto la finale con il suo gusto “Mandarino Tardivo”: è un sorbetto al gusto di mandarino arricchito con zenzero […]
Il gelato continua a far registrare consumi al top, spingendo l’innovazione e la crescita dei pubblici esercizi. A dimostrarlo una ricerca di FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi (membro di Confcommercio) e l’Osservatorio Sigep, manifestazione internazionale nel settore della gelateria. 93.000 addetti e un continuo aumento dei consumi per oltre 4,7 miliardi di euro, che il FIPE commenta così: “Sono risultati […]
In occasione della MIG, Mostra Internazionale del Gelato artigianale, di Longarone (BL) è stata incoronata la Bufalina Pistacchiosa come Gusto gelato dell’anno 2016, presentato dal giovane gelatiere Simone Esposito di Acciaroli (SA). Il gusto vincitore è a base di crema di bufala e pistacchio. E’ possibile gustarlo nelle migliori gelaterie di tutta Italia, alle quali è stata […]
La start up Mashcream legata ai settori travel & food lancia il suo progetto in crowdfunding sulla piattaforma WOOP food, l’unica nel settore specializzata sull’agroalimentare italiano. Scopri il video del progetto realizzato dal fondatore Giacomo Bizzarri nella splendida cornice di Senigallia (An), perla del turismo della Regione Marche: Mashcream è un concept basato sulla produzione […]
Da pochi giorni potrete trovare in libreria un nuovo libro ispirato al gustoso mondo del gelato scritto a più mani e a cura di Antonio Maddamma, Ventura Edizioni. Con panna o senza? E poi, da quale gusto cominciare? Impossibile. Il gelato. Brivido caldo freddo. Gelato adìnato, gelato ossimoro, gelato sinestesia dei sensi. Gelato che esalta i sensi e […]