Cannabis, il gelato “stupefacente” ad Alassio

Accendi la radio e ti imbatti in una curiosa intervista: su Radio Deejay Albertino è alle prese con Aldo De Michelis, il produttore del gelato “Fior di Cannabis“. Siamo in un coffe shop di Amsterdam? No, ad idearlo la gelateria “Perlecò” di Alassio, in Liguria, insieme all’Associazione Canapa Ligure che sostiene gli effetti benefici della canapa. Latte, […]

National Ice Cream Month e Day negli Stati Uniti: 17 Luglio 2016

Nel 1984, il Presidente degli Stati Uniti d’America, Ronald Reagan, ha proclamato il mese di Luglio come il “National Ice Cream Month” e la terza domenica del mese come “National Ice Cream Day“. Riconobbe il gelato come un momento di divertimento e cibo nutriente che viene gustato dal 90% della popolazione nazionale. L’International Ice Cream Association […]

WOOP food – Crowdfunding per l’agroalimentare italiano

Oggi vi presentiamo WOOP food, la prima piattaforma di micro-finanziamento collettivo (crowdfunding) a ricompensa (reward based), per aiutare la nascita, la sopravvivenza e la crescita di piccole attività del settore agroalimentare Italiano. E’ uno strumento grazie al quale giovani e intraprendenti possono mettere in mostra il proprio progetto e ricevere il sostegno di migliaia di nuovi […]

Algida vs Sammontana: sfida tra spot estivi

Estate è tempo anche di confronti fra le big del mercato e tra queste ci sono Algida e Sammontana che all’arrivo della bella stagione ci deliziano con i loro spot pubblicitari prima ancora che con i loro gelati. Tutto parte nell’estate 2014. L’italia del calcio giocava i Mondiali in Brasile mentre in tv iniziava la lunga partita tra […]

Il gelato artigianale davvero non esiste?

Questa la provocazione arrivata dal National Geographic! Tra shock e sgomento c’è però un dato certo: nel 65% delle gelaterie italiane si usano basi già pronte fornite dalle industrie di semilavorati. E’ quanto emerge da una indagine telefonica condotta da Periscope per conto di AIIPA, Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari. Ci sono basi e basi: quelle cosiddette “a bassa […]

Al via la 7° edizione del Gelato Artigianale Festival di Agugliano (AN)

Nel 1° post di questo blog vi parlo di una delle manifestazioni più importanti e uno dei punti di riferimento per i maestri gelatieri di tutto il mondo. Il prossimo 10-11-12 Giugno la Regione Marche ospita nella sua Agugliano, nell’entroterra di Ancona, il Gelato Artigianale Festival (GAF) giunto alla sua VII edizione. Nato nel 2010, merito […]