Il gelato, si sa, è una delle passioni preferite dagli italiani e non solo. L’Italia è il principale paese al mondo per produzione e consumo di gelato, sia quello di tipo industriale che il più sano gelato artigianale. Solamente la filiera produttiva conta più di 39.000 esercizi commerciali coinvolti nella vendita del gelato, tra locali […]
Dal primo ottobre sino al 31 marzo 2022 si sta svolgendo a Dubai l’Esposizione Universale che avrebbe dovuto tenersi nel corso dello scorso 2020. L’Expo 2020 è stata poi rinviata a causa della pandemia Covid-19. Il tema dell’Esposizione era ed è rimasto “Connecting Minds, Creating the Future”, ovverosia collegare le menti creare il futuro. Il […]
Tutti noi conosciamo il gelato come uno dei dessert preferiti, soprattutto durante la stagione estiva. E’ diventato, col tempo, uno dei dolci e delle abitudini alimentari più amate da grandi e piccini. Oggi, tra prodotti artigianali e gelati confezionati, il gelato si reperisce con estrema facilità e si consuma lungo tutto l’anno. L’Italia è senza […]
A due passi dalle vie e dai palazzi più prestigiosi, in pieno centro, nasce il flagship store TooA Milano. In corso Venezia 8 è aperto il nuovo store esperienziale della macchina che rivoluziona il nostro modo di gustare il gelato. A due passi da San Babila, via Monte Napoleone e villa Mozart, il TooA Store […]
Nella pratica.. che aspetto ha l’innovazione? Nuovi prodotti vengono inventati continuamente dal nulla, ma questo è solo un modo per innovare. Secondo Doblin, le scoperte più importanti nella storia comprendono una combinazione di più tipi di innovazione che Jeff Desjardins, Founder & Editor-in-Chief di Visual Capitalist, riepiloga nell’articolo “10 Types of #Innovation: The Art of Discovering a […]
Si narra che nel ‘42, mentre i siluri giapponesi affondavano la USS Lexington, la seconda portaerei più grande della marina americana, l’equipaggio abbandonò la nave non prima di entrare nella cella freezer per accaparrarsi tutto il gelato. I sopravvissuti testimoniarono poi di aver riempito i loro caschi di gelato per mangiarlo fino a lucidarli, prima […]
Secondo un recente studio effettuato dall’Osservatorio Sistema Gelato, nel corso degli ultimi dodici mesi il numero di punti vendita delle cinquanta catene di gelaterie di diritto italiano, leader di mercato, è cresciuto del 7,5%. Ad aumentare sono anche le attività aperte nei mercati esteri, a conferma del sempre maggiore interesse verso il gelato made in […]
Non si tratta di un pesce d’aprile. La notizia è vera. Probabilmente il giorno sabato 24 marzo 2018 è destinato a segnare un’importante data nel mondo del gelato italiano: apre la gelateria MY DOG, la prima gelateria e pasticceria artigianale italiana esclusivamente per cani, dove è possibile trovare biscotti farciti, cupcake, snack e popcorn ma anche prodotti […]
Vogliamo ringraziare tutti ma proprio tutti quelli che hanno reso la Maker Faire di Roma un’esperienza indimenticabile e ricca di stimoli; qui sotto proverò a raccontarvi la nostra presenza, quello che siamo e l’incontro con persone fantastiche. “Innovare per un futuro migliore” è una frase fatta, ma non per noi e per chi, come noi, lavora […]
ll gelato si sa è un prodotto amato da moltissime persone e rappresenta un protagonista indiscusso della cucina italiana. Da solo è capace di far parlare di sé, inserito in altre situazioni non può che far nascere delle sinergie vincenti. Una di queste è il progetto promozionale “Gelaterie Amiche della Bicicletta” promosso da Bike Friendly Gelato e che interessa le gelaterie in Italia e in […]